• SENTRUM Hakkında
    • Proje Ortaklarımız
  • Yeşil ve Sürdürülebilir Turizm Nedir?
  • Yeşil Destinasyonlar
  • Yeşil Fikirler
  • Medya Merkezi
    • Haberler ve Duyurular
    • Basın İletişimi
    • Etkinlikler | Galeri
    • Kurumsal Galeri
  • Blog | Köşe Yazıları
    • Blog
    • Köşe Yazıları
  • Küresel Sürdürülebilir Turizm Programı
  • Ödüller
  • Raporlar
  • E-Bülten
E-Bülten
  • EN
    • Türkçe
    • English
  • Anasayfa
  • Haberler & Duyurular
  • Şerife Aksoy ile SENTRUM Birgi'de Gastronomi ve Yöresel Lezzetlerle Yeni Bir Deneyime Hazır mısın?

Şerife Aksoy ile SENTRUM Birgi'de Gastronomi ve Yöresel Lezzetlerle Yeni Bir Deneyime Hazır mısın?

SENTRUM projesi kapsamında kültürel mirasımız olan geleneksel tatlarımızı unutulmaz Birgi lezzetlerine dönüştürmek istiyoruz.
Gastronomi alanında uzun yıllar boyunca ilham veren, mutfak kültürüne kattığı değerlerle tanınan Şerife Aksoy ile birlikte yöresel lezzetlerin peşinden gidiyoruz. Birgi’nin taze ve doğal ürünlerini keşfederek, yöresel lezzetleri modern bir dokunuşla deneyimleyebilirsiniz.

Aşçı & Çiftçi Şerife Aksoy’un iş birliğiyle Birgili kadınlar ve bölgedeki turizm işletmeleri için yerel üretim odaklı atölye çalışmaları gerçekleştirdik. Program kapsamında sirke, hardal, ekmek, turşu ve doğal maya yapımı üzerine uygulamalı eğitimler düzenlendi.

Yoğun ilgi gören atölye çalışmalarına farklı yaş ve meslek gruplarından birçok katılımcı dahil oldu. Eğitimleri başarıyla tamamlayan katılımcılara sertifikaları takdim edildi.

Atölyelere katılamayanlar için içerikler video formatında kayıt altına alındı ve ileriye dönük erişim için arşivlendi. Böylece bilgiye erişimde süreklilik sağlanarak daha fazla kişinin faydalanması hedefleniyor. Bu çalışmalar, yerel üretimle turizmi buluşturarak Birgi’de sürdürülebilir kalkınmaya katkı sunmaya devam ediyor.

SENTRUM’dan Haberler

Sürdürülebilir turizm ve enerji alanındaki yeniliklerden haberdar olun, doğayı koruma ve yerel ekonomiyi destekleme adına attığımız adımları yakından izleyin.

23.Tem.2025
Birgi SENTRUM ofisinde İlkokul Öğrencileri Teknoloji Kampında Buluştu.
SENTRUM projesi kapsamında Sabancı Üniversitesi iş birliğiyle Teknoloji kampını tamamladık.
Devamını Oku
29.Tem.2025
Sürdürülebilir Mutfak Söyleşisi ve Atölyesi
SENTRUM Birgi Uygulama Merkezi’nde gerçekleştirilen ‘Sürdürülebilir Mutfak’ temalı söyleşi ve atölyeye, Ovacık Kadın Tohum Derneği Başkanı Fatma Denizci, dernek temsilcileri ve yöre halkından kadınlar katıldı.
Devamını Oku
23.Tem.2025
Geleceğin Yeşil Destinasyonunda Yapay Zeka Konuştuk
SENTRUM projesi kapsamında Sabancı Üniversitesi iş birliğiyle düzenlediğimiz yapay zekâ eğitimiyle, lise öğrencilerimizi teknolojiyle buluşturduk.
Devamını Oku
25.Haz.2025
Birgi’de Sürdürülebilir Turizmi Çocukların Hayalleriyle Buluşturduk
SENTRUM projesi kapsamında Birgi’de, sürdürülebilir turizmin kapıları çocukların hayalleriyle aralandı.
Devamını Oku
25.Haz.2025
Hayal Gücünü Sahneye Taşıdık: Birgi’de Yaratıcı Drama Atölyesi Gerçekleştirdik
Devamını Oku
SENTRUM’la ilgili hiçbir haberi kaçırma!
Sürdürülebilir turizmin geleceğini keşfetmek ve SENTRUM projesi hakkında en güncel bilgilere ulaşmak için bültenimize kaydolabilirsiniz.
E-bültene kaydolun
İçeriklerimizi mail olarak almak isterseniz, bültenimize kaydolun!
  • E-Bülten
  • SENTRUM Hakkında
  • Yeşil ve Sürdürülebilir Turizm Nedir?
  • Yeşil Destinasyonlar
  • Yeşil Fikirler
  • Medya Merkezi
  • Blog | Köşe Yazıları
  • Ödüller
  • Raporlar
  • E-Bülten
  • Küresel Sürdürülebilir Turizm Programı
© 2024, SENTRUM Tüm Hakları Saklıdır.

Web sitemizde aktif bir kullanım deneyimi ve iyileştirme çalışmalarımız için zorunlu, foknsiyonel, analitik ve pazarlama çerezleri kullanmaktayız. Çerezlerin kullanımına ilişkin detaylı bilgi almak için Çerez Politikamızı inceleyebilir, tercihlerinizi değiştirebilir veya tüm çerezleri kabul ederek ilerleyebilirsiniz.

Çerez Tercihlerim

Çerez tercihlerim

Web sitemizde aktif bir kullanım deneyimi ve iyileştirme çalışmalarımız için ziyaretçilerimizin tercihlerinin değerlendirilmesi amacıyla çerez kullanmaktayız. Kullanmakta olduğumuz çerezlerden sitenin çalışması için gerekli olan gerekli ve fonksiyonel çerezler dışında analitik ve pazarlama çerezleri siz etkinleştirmedikçe kullanılmayacak olup, vermiş olduğunuz onayınızı istediğiniz zaman geri alabilme imkanınız bulunmaktadır. İşlenmesine izin verdiklerinizi işaretleyebilir, çerezlere ilişkin daha detaylı bilgi sahibi olmak için metnimizi inceleyebilirsiniz.

Onay Tercihlerini Yönet
Gerekli Çerezler

Web sitemizin fonksiyonel ve güvenli bir şekilde çalışması için kullanılan çerezlerdir. Bu çerezlerin kullanılamıyor olması web sitesinin işleyişini etkilemektedir.

Fonksiyonel Çerezler

Web sitesi içeriklerinin uygun ve güvenilir şekilde kullanımı ile müşteri memnuniyetini arttırmak adına yapılan geliştirmeler için kullanılan çerezlerdir. Bu çerezlerin kullanımı ile yalnızca site içeriklerinin uygunsuz kullanımı engellenmektedir.

Analitik Çerezler

Web sitemizi nasıl kullandığınızla ilgili bilgiler toplayarak sitemizi geliştirmemize yardımcı olması için kullanılan çerezlerdir.

Pazarlama Çerezleri

Müşteri memnuniyeti ile satış ve pazarlama faaliyetlerimizin arttırılması için kullanılan çerezlerdir.